A paixão pelo Tricot nasceu pelo fascínio de Maria Elisabete Lottermann a qual nasceu em uma família simples, onde a cultura do tricô manual era muito assídua. Como cresceu neste ambiente, sempre observou o que era feito até que ficou fascinada pelas tramas de tricô. Assim, começou a produzir peças para o próprio uso. 

Após algum tempo, adquiriu sua 1º máquina manual e então começou a produção de peças básicas para venda. Entre seus principais clientes estavam sua família, amigos e vizinhos.

Com o passar do tempo, o que era uma renda extra, tornou-se a principal fonte de renda da família. A partir daí os investimentos se fizeram necessários para que conseguíssemos suprir o aumento da produção que já era não suficiente.

Em 2003 a Mel Tricot foi então instituída no mercado por todos os membros da família. Com maquinário simples e manual, Maria Elisabeth tecia seus sonhos diariamente, com o passar dos anos a empresa cresceu e tornou-se então uma das principais produtoras de Tricot de Lages.